ABC-kostprincipperne

Jeg har netop afsluttet (dec. 2020) kostvejleder-uddannelsen hos Henriette Søvind, som har udviklet ABC-kostprincipperne. 

Min gamle uddannelse fra 2012 beroede på kalorietælling og det har jeg ikke været glad for længe. Så derfor skulle der ske noget nyt.

ABC-principperne er ikke en slankekur, men en livsstils-ændring. Det er sammensætningen af kosten, der gør

den store forskel. 

Du vil ikke føle sult og trang til at snacke, hvis du følger de nemme principper, som ganske kort fortalt gør ud på:

• at du får rigeligt af de sunde fedtstoffer (fx. avocado, nødder, olivenolie, fisk)
• du får en passende mængde proteiner primært fra fugl og fisk og begrænset fra 4-benede dyr
• de hvide kulhydrater går du udenom, men de grove er velkomne i begrænset mængde. 
• grønsager udgør en vigtig del af kosten, og det gælder både de grove mættende og de vandholdige
• at sammensætte et måltid udfra 3 kolonner (A,B,C)
  

Enkelt og overskueligt!